Оригинальная вставка DoJoe для выпечки или пиццы для гриля Kamado Joe Big (а также для всех керамических грилей диаметром решетки 61 см) превращает гриль в традиционную помпейскую печь, где жар быстро поднимается по куполу и готовит продукт сверху. В комплект входит камень для пиццы.