Щепа Broil-King c древесиной яблони прекрасный выбор для любителей копчения. Подходит для копчения таких продуктов как рыба, курица, баранина, свинина, овощи. Перед использованием в гриле щепу необходимо размочить в воде 20-30 минут. Смоченные в воде щепы нужно выложить на угли за 5-10 минут до приготовления.