Сборка гриля Weber Genesis. Часть 3 - финал

1. Окончательная сборка гриля Weber Genesis

Самая простая и приятная часть работы по сборке газового гриля. Никакие инструменты больше не нужны. Распаковываем детали и просто устанавливаем их на свои места внутри гриля.

Для сбора стекающего с мяса жира в гриле Weber Genesis используется большой эмалированный поддон, из которого жир стекает в жиросборник. Жиросборник можно использовать как отдельно, так и вместе с одноразовым вкладышем - поддоном для сбора жира.

Далее переходим к установке в котел всех необходимых для работы компонентов. Начинаем с пластин теплоотражателей. Устанавливаем их в соответствующие пазы. Обратите внимание, что залогом безопасной работы на газовом гриле является поддержание в чистоте котла гриля. Так как теплоотражатели большую часть времени будут спрятаны от глаз под другими элементами гриля, на них может незаметно скапливаться изрядное количество всяческого мусора и остатков мяса, пропитанного жиром. Возгорание этого мусора не самое приятное испытание для владельца. Не забываем, что возгорание жира или масла нельзя тушить водой. Перекрываем газ и закрываем крышку и ждем когда само погаснет.

Устанавливаем Flavorizer bars, пластины, которые сильно разогреваются при работе газовой горелки. Служат как для образования характерного запаха "мяса на углях", так и для защиты горелок от загрязнения

далее устанавливаем чугунную решетку. Решетка состоит из двух половин. Думаю если бы решетка была цельная её было бы просто не поднять.

Рукоятки вентилей можно установить на любом этапе сборки, как и сетку для поддержания температуры у приготовленных продуктов.

Крышка просто устанавливается на котел. В качестве осей, вокруг которых крышка будет вращаться используются две втулки. Чтобы втулки не вывалились их контрят шплинтами.

А вот и новый газовый гриль Weber Genesis E310